Bảo quản tinh bột nghệ được lâu

Bảo quản tinh bột nghệ được lâu
5 (100%) 15 votes

Cách bảo quản tinh bột nghệ được lâu

Thành phần chính trong củ nghệ là hoạt chất cucurmin, hoạt chất có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm, có thể sử dụng tinh bột nghệ để chữa bệnh, làm đẹp

Bảo quản tinh bột nghệ

Bảo quản tinh bột nghệ

Thông thường tinh bột nghệ ở dạng mịn nhỏ, tinh bột nghệ cũng rất dễ bảo quản, có thể để được gần 2 năm. Chúng ta nên lưu ý một số điều sau đây để tinh bột nghệ được bảo quản tốt hơn, không mất đi hoạt tính của nó

  • Tránh để tinh bột nghệ chỗ có ánh nắng chiếu trực tiếp, chỗ có ánh sáng dễ làm bay mất hoạt chất quý của tinh bột nghệ. Biểu hiện là tinh nghệ vàng sẽ dần dần bị chuyển thành màu trắng, như vậy là hoạt chất đã bay đi
  • Nên để tinh bột nghệ trong túi hút chân không, túi zip hoặc hộp kín đậy nắp cẩn thận.
  • Để chỗ khô ráo, có thể bảo quản tinh bột nghệ trong tủ lạnh.
  • Tinh bột nghệ cũng như các bột quế, bột nấm linh chi, nếu muốn mang theo xa hoặc gửi hàng đi nước ngoài ta nên hút chân không. tinh bột nghệ hút chân không sẽ hạn chế sự đổ hoặc gây mùi
  • Khi sử dụng tinh bột nghệ, ta không nên đun nóng hay dùng nấu chín, vì khi ở nhiệt độ cao tinh bột nghệ sẽ không còn giữ được chất tốt như ban đầu

Trên đây là một số cách bảo quản tinh bột nghệ được lâu, một chút lưu ý sẽ giúp bạn giữ bột nghệ được lâu hơn, đảm bảo giữ được các tinh chất có lợi trong bột nghệ

Tham khảo thêm các phương pháp bảo quản thực phẩm khác

Để giữ hạt điều rang muối được lâu hơn với  Cách bảo quản hạt điều rang muối

Những lưu ý khi chọn, chế biến và bảo quản măng khô Cách chọn măng khô ngon

Cách bảo quản tinh bộ trà xanh không làm mất dưỡng chất Bảo quản bột trà xanh

Một số phương pháp bảo quản hạt sen bạn nên tham khảo Cách bảo quản hạt sen

Phản hồi

One thought on “Bảo quản tinh bột nghệ được lâu

  1. Pingback: Bảo quản bột trà xanh - Dịch vụ hút chân không

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *